Humus *

Standaard

humus2Ingrediënten

– 1 grote kop gekookte kikkererwten
– 1  teentje look
– 3 eetlepel olijfolie
– 2 eetlepel water
– 2 eetlepel citroensap
– 2 eetlepel tahin
kruiden 1 voor rode humus
– 1 kofielepel komijnpoeder
– 1 kofielepel paprika
– 1 geroosterde chili
– zout en peper
of kruiden 2 voor gele humus
– 2 koffielepel curcuma
– zout en peper

Bereiding

Gedroogde kikkererwten eerst 24 uur laten weken en 1 uur stomen.
Alle ingrediënten mixen met een blender of staafmixer.
Indien het te vast is meer olie bijvoegen en kruiden.
Kruiden 1 Enkel het vruchtvlees van de chili verwerken, geroosterde chili opensnijden, pitjes verwijderen en vruchtvlees van de schil schrapen.

Eén reactie Volgende »

  1. Pingback: Broodmaaltijd zonder kaas en hesp :o)* | De Gezonde Smullebek

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s