Broodmaaltijd zonder kaas en hesp :o)*

Standaard

Veganistisch broodbelegIMG_2716

Maak eens een heerlijke broodmaaltijd zonder kaas of vlees.

Voor brood zie recept

https://smullebek.wordpress.com/2009/01/31/zelf-brood-bakken/

Beleg

https://smullebek.wordpress.com/2013/03/24/worteltjes-prepare/

https://smullebek.wordpress.com/2010/09/08/bloemkoolspread/

https://smullebek.wordpress.com/2013/12/08/broodje-met-gerookte-forel-en-witloof/

https://smullebek.wordpress.com/2009/03/07/humus/

Nog een recept  voor humus:IMG_2711

Ingrediënten

150 gr droge kikkererwten

1 theelepel paprika

1 eetlepel koriander poeder

1 eetlepel komijnpoeder

1 eetlepel ras el hanout

2 teen look

1 kleine ui

2 eetlepel sesamzaadjes

5 eetlepel olijfolie ( meer indien humus niet smeuïg is)

1 eetlepel sojusaus

1 eetlepel  worcestersaus IMG_2709

Bereiding

Week de kikkererwten 12 uur in water.

Kook ze in dubbel zoveel water, dit duurt minimum een halfuur.

Snipper de ui en de look fijn en voeg deze na 20 minuten kooktijd toe aan de kikkererwten.

Laat koken tot de kikkererwten gaar zijn.

Laat dit mengsel afkoelen , voeg al de overige ingrediënten toe en mix alles tot een vaste pasta.

Smeer uit op brood.

Nog inspiratie nodig … www.ecosmos.be

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s