Teff -spelt broodjes **

Standaard

Weer een ander meelsoort uitgetest.20150208_104331

Heerlijke broodjes met teff meel

Samenstelling deeg

200 gr teff meel

500 gr spelt meel

200 gr maismeel

100 gr roggemeel

300 ml koud water

300 ml spuitwater

16 gr droge gist

1 theelepel zout

1 theelepel rietsuiker

2 eetlepel zonnebloemolie

Bereiding https://smullebek.wordpress.com/2009/01/31/zelf-brood-bakken/

In enkele broodjes heb ik een restje van kaas en ui verwerkt.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s