Brood 3 maal anders

Ingrediënten

130 gr maisbloem
270 gr roggemeel
100 gr speltbloem
11 gr droge gist
1 koffielepel rietsuiker
1 koffielepel zout ongeveer 8 g
50gr sesamzaadjes  of 50 gr fijngehakte dadels of 50 gr gehakte okkernoten ( bij noten één eetlepel extra olie toevoegen)
1 eetlepel arachideolie
3 dl lauw water

Bereiding
zie https://smullebek.wordpress.com/2009/01/31/zelf-brood-bakken/
Sesamzaadjes onder het deeg verwerken en 1 koffielepel over natgemaakt brooddeeg in vorm strooien.