Humus met cajun

Standaard

Ingrediënten

150 gr droge kikkererwtenIMG_2709

1 theelepel paprikapoeder

1 koffielepel koriander poeder

1 koffielepel komijnpoeder

1 koffielepel kaneel

1 theelepel cayenne peper

1 eetlepel oregano

2 teen look

1 kleine ui

2 eetlepel sesamzaadjes

5 eetlepel olijfolie ( meer indien humus niet smeuïg is)

1 eetlepel  worcestersaus

Bereiding

Week de kikkererwten 12 uur in water.

Kook ze in dubbel zoveel water, dit duurt minimum een halfuur.

Snipper de ui en de look fijn en voeg deze na 20 minuten kooktijd toe aan de kikkererwten.

Laat koken tot de kikkererwten gaar zijn.

Laat dit mengsel afkoelen , voeg al de overige ingrediënten toe en mix alles tot een vaste pasta.

Smeer uit op brood.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s